怎么在家做出美味的糖醋排骨？糖醋排骨的做法！

导读: 很多人都喜欢吃排骨猪排骨味道鲜美也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、维生素外还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等是补充钙质的首选。但是毫无煮菜基础又想做出美味的糖醋排骨要怎么做呢？方法很简单！……

食材

排骨 若干白糖 适量醋 适量酱油 适量生姜 适量

准备若干排骨，姜片，食用油，白糖，生抽（酱油），醋。

1可以用料酒和生姜稍微腌制一下排骨

可以用料酒和生姜稍微腌制一下排骨。

热锅放油，加三勺白糖，约20克，小火融化。

2用小火将白糖融化到焦糖色

用小火将白糖融化到焦糖色。

3放入排骨

放入排骨。排骨可以根据喜好，先微微煎过，不煎也不影响。

4倒入2碗水，加3勺酱油，1勺白醋

倒入2碗水，加3勺酱油，1勺白醋。广州妙手热水器售后维修电话配料的量并非固定，要看排骨的量和个人口味来自由调节。

开大火收汁，汤汁收浓后就可以出锅了。

5出锅，看起来是不是色香味具呢

出锅，看起来是不是色香味具呢。

注意事项

排骨可以用热水焯一下，去掉血腥味。

热糖的时候切记用小火，慢慢炒。小心烧糊了。

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